Kispiros kiskonyhája Kráfli, avagy hájas tésztaahogy anyukám készíti
Elkészítés. A sertéshájat megszabadítjuk az inaktól, majd húsdarálón ledaráljuk. 10 dkg liszttel jól elkeverjük. A maradék liszttel eldolgozzuk a sót, a tejfölt, a tojássárgákat, a bort valamint a vizet. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk.
50 egyszerű és finom hájas tészta recept Cookpad receptek
Mennyei Hájas tészta recept! Régmúlt emlékeket idézö sütemény. Erdélyben, gyerekkoromban hagyománya volt, főleg karácsonytájt sütötték. Télen mindig disznóvágáskor félretették a hájat erre a célra. Most már a disznóvágások is kimentek divatból, a hájas sütés is. Talán még az idösebb generáció.
Hájas tészta Bélmegyer
Hájas (leveles) tészta alaprecept. Hozzávalók. 50 dkg friss háj. 25 + 45 dkg liszt. 3 evőkanál ecet. 2 tojás sárgája. fél dkg/csapott kávéskanál só. 5 dkg/2,5 csapott evőkanál cukor. kb.: 2,5 dl langyos víz. Elkészítés. A hártyát lehúzzuk a hájról, feldaraboljuk és a húsdarálón ledaráljuk.
Hájas tészta.... Jaj de szeretjük! Mióta így sütöm, mindig jól sikerül Egyszerű Gyors Receptek
1,5 óra 8 adag Hanna Halasi Hájas tészta lekvárral, dióval töltve hártyázott, darált sertésháj • liszt • A tésztához: • liszt • tojássárgája • rum • ecet • pohárnyi szénsavas ásványvíz 2 óra + sütés 1 perc kb. 200 db Éva és Zoltán Ízőrző hájastészta diós, mákos, házi szilvalekváros
Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs
Elkészítés. A hájas tészta elkészítéséhez a hájat 10 dkg liszttel összegyúrjuk, és hideg helyre tesszük. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, a tojást, egy csipet sót, egy kis hájat (diónyit) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel rétestészta keménységűre dagasztjuk, úgy hogy hólyagos.
Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek
édes süti hájas sütemény Hájas tészta Mamitól cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz nehéz ráérős 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 50 perc Sütés 20 perc Összesen 70 perc 713 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban
Házias konyha Hájas tészta egyszerűen, lépésrőllépésre
A hájas tészta recept a tél süteményének leírása. Rendkívül laktató, karakteres ízű, különleges tésztaféle, mely nem a mai világra termett, az emberek nem szeretnek már sokat bíbelődni az előkészítéssel.. "Bármilyen egyszerű is az étel - a született szakácsot tévedhetetlenül fel lehet ismerni." P.G. Wodehouse.
Hájas tészta krémes alap Nosalty
Íme, a szilvalekvárral töltött hájas tészta receptje! Hozzávalók: 50 deka sertésháj, 70 deka liszt, 2 tojássárgája, 2,5 deci langyos víz, 2 evőkanál ecet, pici só, szilvalekvár. A hájat lehártyázzuk, majd húsdarálón átdaráljuk. 25 deka lisztet a hájjal és az ecettel összedolgozunk, majd hűtőbe tesszük.
Hájas tészta GasztroBlogok.hu
Hájas tészta Hozzávalók: 50 dkg tisztított háj ledarálva 1 kg liszt 3 tojás sárgája 4-5 dl tej 3 ek. ecet (10%-os) 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 mk. só A szobahőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe!
Hájas tészta recept képekkel Olcsó, finom és házias receptek
Elkészítés: A hájat megtisztítjuk a hártyától, ledaráljuk, majd a 25 dkg liszttel és a 2 evőkanál rummal összegyúrjuk. Kenhető állagú lesz. A tésztához valókat - a 1/2 kg lisztet, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, ecetet és rumot 1,5 dl langyos sós vízzel összegyúrjuk.
Hájas tészta alaprecept Gasztroangyal Magyarország finom.
Így készül a hagyományos hájas tészta Először is, ha szükséges, a hájas tészta legfőbb hozzávalóját, a 40 deka hájat lehártyázzuk, ledaráljuk, majd hozzáadunk 1 evőkanál ecetet. 60 deka lisztet, 4 tojás sárgáját, egy csipet sót, egy kis doboz tejfölt és másfél deci bort összegyúrjuk rétestészta keménységűre, vékonyra nyújtjuk, megkenjük a hájjal.
50 egyszerű és finom hájas tészta recept Cookpad receptek
Készítsd el a Hájas tészta egyszerűen kipróbált, bevált receptjét. A Mindmegette.hu receptgyűjteményében mindent megtalálsz. Keress receptre vagy hozzávalóra
"Hideg" Hájas tészta, ki szereti ezt a csodás sütit? Mi egyszerűen rajongunk érte! Egyszerű
Hájas tészta - krémes alap cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz közepes gyors 0 csillag • 0 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 20 perc Sütés 15 perc Összesen 35 perc 346 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 10 adagban 100g-ban 6% Fehérje
Hájas tészta, ahogy a Nagymama mutatta Egyszerű Gyors Receptek
1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le.
Kispiros kiskonyhája Kráfli, avagy hájas tésztaahogy anyukám készíti
A hájas tészta elkészítése főképpen a disznótorhoz kötődik, a téli időszak és a farsang kedvelt édessége volt, ugyanis ahogy a neve is mutatja a legfontosabb eleme a disznóháj volt. Megmutatjuk, hogyan rakhatod össze a legegyszerűbben. Hozzávalók 70 dkg liszt 45 dkg háj 2 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál ecet 1.5 dl víz 1 csipet só
Kispiros kiskonyhája Kráfli, avagy hájas tésztaahogy anyukám készíti
A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát.